Sagre e Feste Parma

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  Festa del Culatello a Zibello

  Il Culatello viene comunemente identificato come un salume insaccato in un involucro naturale, che solitamente è la vescica del maiale. Grazie anche al prestigioso riconoscimento Europeo di Denominazione d’Origine Protetta – DOP (ottenuto con regolamento CE n°1263/96), oggi il consumatore ha imparato...

   
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  Il Bollito di Parma a Fontanellato

  Accomuna indistintamente gente di campagna e gente di città: è il Bollito, tradizionale gran secondo di carne portato in tavola nelle domeniche di festa, accompagnato da salse di tutti i tipi, ad esempio la giardiniera, la salsa verde con il prezzemolo, la salsa rossa con il pomodoro, mostarda dolce...

   
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  Sagra del Fungo Prugnolo a Borgo Val di Taro

  E’ l’evento che apre la stagione in valle nell’incantevole cittadina di Borgo val di Taro, sull’Appennino tosco emiliano a due passi da Parma. Insieme al mercatino dei prodotti gourmet tipici regionali, si possono trovare esposizioni di artigiani di eccellenza. A pranzo i caratteristici...