Sagre e Feste in Trentino Alto Adige

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  Festival del Formaggio a Campo Tures

  Il Festival del Formaggio, manifestazione riconosciuta a livello internazionale, è divenuta uno dei più importanti eventi caseari nell’arco alpino e di certo una delle più importanti vetrine del settore per l’economia casearia in Alto Adige. In tre giorni circa cento produttori caseari, provenienti...

   
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  Festa del Latte a Valles

  La Festa del Latte si svolge alla fine di Agosto, Malga Fane (1780 m) a Valles-Rio Pusteria sarà il punto di riferimento per tutto ciò che riguarda questo autentico “oro bianco” prodotto dalle nostre mucche. Questo antico e rustico agglomerato, con la sua magnifica cornice di montagne, testimonia...

   
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  Festa della Polenta a Levico Terme

  La Festa della Polenta offre ai partecipanti diversi tipi di polenta: polenta fatta con mais, con grano saraceno o con patate in apposti paioli di rame. La polenta è certamente la regina della tavola normalmente servita con profumati funghi di bosco, selvaggina, formaggio fuso o crauti.La Valsuganavanta...

   
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  Sagra della Ciuiga a San Lorenzo in Banale

  La Ciuiga è un salame tipico prodotto nella zona di San Lorenzo in Banale. La produzione di questo salume è forzatamente legato al periodo di raccolta delle rape, la Ciuiga è, infatti, composta da carne suina macinata ed amalgamata proprio a questo ortaggio. La sua produzione copre un periodo variabile...

   
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  Festa della Castagna a Castione

  Il marrone di Castione presenta caratteristiche del tutto particolari dovute soprattutto all’ambiente e all’opera di coltivazione e selezione dell’uomo nel corso dei secoli. L’altitudine di coltivazione del castagneto, esposto a nord, va dai 300 ai750 metri, il clima risente favorevolmente...

   
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  Castagnata Biana ad Albiano

  Festa autunnale dedicata ad uno dei prodotti caratteristici della Valle di Cembra: il marrone di Albiano, coltivato da tempo immemorabile e impiegato con grande versatilità nella cucina locale. La manifestazione ricorda i tempi lontani in cui le donne di Albiano intrecciavano lunghe ghirlande, infilzando...

   
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  Festa delle Fragole a Martello

  Tutti gli anni l’ultimo weekend di giugno in Val Martello si festeggia la festa delle fragole. La festa tradizionalmente segnala l’inizio della raccolta delle fragole nella zona piu’ alta con coltivazione di piccoli frutti. Ogni anno migliaia di ospiti vengono a visitare la festa, a partecipare...

   
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  Festa dello Speck dell’Alto Adige a Santa Maddalena

  Speckfest Alto Adige è giunto alla sua ottava edizione e ogni anno migliaia di buongustai vicini e lontani si recano in Val di Funes nel piccolo paesino di S. Maddalena, graziosa località ai piedi delle Odle, per godere della combinazione di due elementi unici: lo Speck Alto Adige IGP e il panorama...

   
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  Festa della Castagna a Roncegno Terme

  I frutti della terra, il raccolto ed i prodotti tipici sono i protagonisti di questa iniziativa che, organizzata dall’Associazione Produttori Castagne, dal Comune dall’Azienda per il Turismo Valsugana, rappresenta una ghiotta occasione per degustare, oltre alle caldarroste, un vasto assortimento...