Sagra della Polenta a Guiglia

La Sagra della Polenta di Guiglia promuove il recupero del gusto delle vecchie tradizioni, ed è diventata una costante degli appuntamenti autunnali in Appennino.

La polenta ci rimanda alle nostre antichissime origini contadine e quindi al nostro passato; infatti è radicato nella tradizione popolare per la sua economicità ed ha costituito a lungo l’alimento base della dieta soprattutto in alcune regioni settentrionali, fra cui anche la nostra, dove salvò generazioni dei nostri avi dalla fame.

Oggi la più povera delle polente diventa un cibo straordinario e completo quando ad essa vengono aggiunti i soliti semplici condimenti (ragù, salsiccie, fagioli, formaggio, ecc. ecc.), proprio quei condimenti che la vecchia saggezza contadina usava ed usa ancora, realizzando piatti che accontentando i buongustai, contengono proteine, carboidrati, grassi, sali minerali e qualche vitamina.

 Sagra della Polenta a Guiglia

Per raggiungere con facilità il luogo della manifestazione utilizza le Coordinate Geografiche inserite nella scheda

Contatti:
Sagra della Polenta a Guiglia
Dal 28 Settembre Al 6 Ottobre 2013
Comune: Guiglia
Location: Castello di Guiglia
Lat./Long. 44.425000 10.963130
Modena – Emilia Romagna
Telefono: 059 792930      339 8788329
Organizzatore: Pro Loco Guiglia
Email: info@prolocoguiglia.it
Web: www.prolocoguiglia.it

Sagre in Festa

 

 

 

Conosci questa manifestazione? Lascia un commento

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *